查看完整版本: 土豆浓汤[6P]

土豆浓汤[6P]

工艺：煮

难度：初级入门

人数：2人份

口味：咸鲜味

准备时间：10分钟

烹饪时间：<30分钟

“非常香浓的土豆汤。”

主料：土豆1个火腿50克洋葱1/2个牛奶100克

辅料：食盐1茶匙黑胡椒粉1/2茶匙罗勒叶少许植物油10克水适量芝士少许

土豆浓汤的做法

1. 材料准备好；土豆、洋葱、火腿切小丁

[img]http://site.meishij.net/rs/21/119/2654771/n2654771_08597.jpg[/img]

2. 锅里热油，放洋葱、罗勒叶拌炒一会，随后放入火腿和土豆慢煎

[img]http://site.meishij.net/rs/21/119/2654771/n2654771_10955.jpg[/img]

3. 兑入清水，大火烧开，小火焖煮20分钟；煮至汤汁浓稠后关火放凉

[img]http://site.meishij.net/rs/21/119/2654771/n2654771_23759.jpg[/img]

4. 倒入容器，用搅拌机搅拌成顺滑无颗粒的浓汤，重新倒入锅中，兑入牛奶烧开，调入黑胡椒粉和盐即可，摆上一些芝士丁做装饰

[img]http://site.meishij.net/rs/21/119/2654771/n2654771_29503.jpg[/img]

[img]http://site.meishij.net/rs/21/119/2654771/n2654771_18679.jpg[/img]

[img]http://site.meishij.net/rs/21/119/2654771/n2654771_10386.jpg[/img]

做这汤还要用到搅拌机？个人觉得还是有些麻烦了。

哦，是欧式的吃法。欧美人的主食就是一份浓汤加上面包。

:excellence :excellence

其实跟土豆泥差不多，看个人的口味了，还是比较喜欢中餐风格

典型的西餐菜式啊，可以周末的时候在家小资一下

西式浓汤，西餐汤没有吸引力，还是喜欢潮汕和广式汤。韵味古老，美味。

看着不错啊，和餐厅里的一样了，就是要准备这么多材料的话，估计得吃一周的汤

我老婆最爱喝这个，不过看到楼主的图片，我也觉得很有食欲

这是外国人的吃法啊 国人很少这么做  太麻烦啦 不过还是谢谢分享啦

谢谢楼主分享  简单方便一看就会 普通人都可以做 谢谢啦

做法比较简单，但汤看上起颜色很不错。只是不明白罗勒叶做什么用

就像我们小时候吃的米糊一样，简单可口，不过我还是习惯中餐。

欧式的吃法。欧美人的主食就是一份浓汤加上面包

这个做法好，以后家里要是口味比较淡，需要调味的时候，可以自己动手做个土豆汤，让自己的舌头恢复。

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

土豆浓汤偶尔吃一次确实很香、很滑爽，吃多了就腻味了，中国人吃不惯

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

这个汤可以试着做一下，其它的美味有点难度。

我很喜欢土豆汤，好做又好喝。  谢谢分享。