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每日百碗销量保证的牛杂面-小老虎[12P]

[size=4]小老虎[/size][size=4]
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[size=4]在世贸工三东侧的胡同里面，街角的小吃店的feel。木色桌椅，衬白色的墙，洁净素雅，墙上的小植物，给店内每个客人一种小清新的感觉。虽然只有三十来个座位，但却不是很挤。近门口处放置一个透明大冰箱，里面各式各样饮料。让客人自取这招不错，一来省却下单时间，二来客人可清楚看见有什么，喜欢喝什么就取什么。老板娘热情招呼，犹如邻家姐姐。[/size]
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[size=4]店里不乏港澳粤地区的小吃，咖喱花枝丸、清汤牛丸就是来自广州的当地小吃，花枝丸劲脆、牛肉丸弹牙，特别是搭配的秘制咖喱和汤头都是老板娘每天早上自己现熬的，猪骨、牛骨、三黄鸡、大地鱼熬五个小时，配上一些时蔬，浑厚、甘甜。卤水鸡翅尖更是有老板娘家传秘制的配料精心熬制而成，咸鲜适口，吮指回味，带回家看电视好陪伴的小吃。[/size]
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[size=4]劲爆老虎米，用公鸡碗木筷子，卖相讨好。我先尝一口汤，汤底味道甘甜，腩汁带点花椒八角的浓香，咖喱鸡汁液带一丝香辣，三者之间平衡得很好。的是番禺排粉，不是普通的便宜货色。牛腩炖得够软熟，非常入味，炸鱼片和鱿鱼不是太特别，但咖喱鸡非常惹味，让人食欲大振。吃罢米粉和配料，混了腩汁和咖喱鸡汁的汤底，一喝而尽。牛腩捞面、蟹粉捞面也是到店必点。[/size]
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[size=4]虾子捞面是用空运到店的虾子酱而做，口味咸鲜，面和虾子在唇齿间交融，裹腹佳品。鱼肉烧麦在北京很少见，这是港澳当地的一种小吃，鱼丸清新，可以和朋友一起分享。店老板娘还有个绝活是甜品，木槺布丁就是她的代表作，饭后来一罐，甜蜜不拗口。吃港澳小吃必来小老虎。[/size]
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[size=4]Tips
推荐：招牌老虎米、鱼肉烧麦、蟹粉捞面、木槺布丁。
环境：街角咖啡店般的清新，环境不大但是很温馨。
服务：老板热情周到，跟在家里吃饭一样。
交通：地铁团结湖站向西一站地，在世贸工三东侧胡同内。
综合：港澳的各式小吃，与地道的澳式捞面。[/size]

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[size=4]小老虎澳门食店[/size][b][size=4]
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[size=4][b]地址：[/b]三里屯南38号楼一层[/size]
[size=4][b]时间：[/b]11:00 - 03:00[/size]
[size=4][b]价格：[/b]48元[/size]

话说看着挺好吃的，但是能不能告诉地方在哪？哪个市，哪个省 啊！

店面不大，干净整洁食物看着也挺有食欲，很不错的一家小店。

这个之前在去北京的时候吃过，味道的确不错，值得推荐

回复 1楼 的帖子

故事从湛江的湖光岩说起。相传原先那里并没有湖，原是宁、托两条村庄，住有数十户人家，男耕女织，人们 本都过着安定和平的生活。有一天晚上，一头白牛不知从什么地方来到村里，无知村民欲擒而杀食之，有一老妪见状劝告曰:此乃天宫下凡神牛，切不可伤害，若加伤害，必遭其祸殃矣!众村民不听劝告，将牛宰而烹食之。是夜，突雷霆地裂，倾刻二村沉沦为湖，惟老妪与儿子不食而平安无恙矣。老妪知此乃天庭报应，遂取来牛杂加入各种药材及一些特别配料以砂缸炖熬，意籍药疗以复白牛元神并祭奠遭难的村民、祈祷苍生平安。终于感动天庭，白牛复活并驮着老妪升天了，该湖从此水净如镜;其水位终年平稳，淫雨数月不溢，大旱百日不涸。后时常有一白牛与一仙女出现在陷湖和七星岩洞间，其行踪飘忽，专为黎民消灾赐福。于是人们便修筑了一座白牛仙女雕像以纪念这段凄美的故事。后来此炖制牛杂的秘方终流传于世并暗在民间秘密传承，就是今天的汹涌牛杂。据说寇准遭贬在雷州时，也曾吃过此牛杂。

三里屯好多好吃的，看了一溜美食帖，好多都在三里屯，下次去北京要一家家吃过来。问题是没看到牛杂面的图片啊。

哪有重庆小面好吃，顿顿吃我连吃3各月都不腻

港式风格很浓郁的餐厅，这个餐馆一定能够让岭南人在北京尝到家乡的味道。

我们这里没有这样的店啊。也没吃过什么味道，可以考虑来我们这开分店吗

从头看到尾~只看到牛丸、牛腩~没看到牛杂啊~汗~

一看到楼主的图片就让人有食欲，味道一定很不错，有机会一定要饱饱口福。

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虾籽捞面里面的虾籽看着不多，吃起来很鲜美，是典型的南方美食。

一直营业到夜里3点那，够意思，晚上夜宵有着落了。

牛杂面很好吃，尤其里面的牛肚非常好，可惜自己不会做

牛肉丸看品相不大好，不是刚打的牛肉丸，汕头手打牛肉丸最正宗了！

看起来都是特别勾引人的食物啊~就是不知道味道怎么样~

看起来很好吃，不知道价格怎么样:excellence

牛杂面确实挺好吃的，加点大肠更好

其实鸡杂、牛杂羊杂样样都好吃，我是挺喜欢的