查看完整版本: 酸辣泡椒鱼

酸辣泡椒鱼

材料：&sASL Yr
鲫鱼  3RW)?$_8qG4S|
cZ"|#m2p|
配料：T `;jY J6eG_
一号：泡椒  泡姜  泡豇豆  蒜  花椒  郫县豆瓣  白糖  QF+s*f/L
二号：料酒
:SCR*[}*R
r+M z6ds+c1uN 做法：
+g+TWUHU)r 放油，油热后，
6w1H c9b/IQ` 放入一号配料，炒香，
-nsv.NK[CLT 再放入料酒，
6BS `wR["Y!?K 有香味散出的时候放入鱼，加少量水（刚好淹过鱼），'@8DH{N"Q`]$x
中火煮熟，大概6分钟，
8P\$O[t#@0t 捞出鱼，装盘，3d,d1v6T]'}F
锅里汤汁勾芡，淋在鱼上，
7J;p j^W&?;O 撒上葱花，上桌！'Q&|m2J.^usBD~/e)b

;lx:QI|8f;aHk 关键：多放泡姜 泡辣椒，白糖  很好吃！t%uj(C/Rf
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20071118/1103088320071118180520026_640.jpg[/img]K~@,n^m1G+W
*]ZO/S-X8Rw)f
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20071118/1103088320071118182722099_640.jpg[/img]2B!smS `
R&O uVi#s4t
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20071118/1103088320071118182734064_640.jpg[/img]3w7s2|ww"pc
1[ [m;U*Y{;V/kD
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20071118/1103088320071118182746086_640.jpg[/img].]+ff@P"p8Jv

c!^(]'@ qpRD#s [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20071118/1103088320071118182758081_640.jpg[/img]y_r&|)l9kIn-c5q4Kl

b{UbiCD x ] [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20071118/1103088320071118182814063_640.jpg[/img]
u4~'~mh-XxSz@ ,x&O3K@/c
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20071118/1103088320071118182828015_640.jpg[/img])U+R2I\T)xT(k
e V
,yq.T,[)}jbY&b
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20071118/1103088320071118182842084_640.jpg[/img]

DIY的吧！不吃鱼头，也不要丢掉啊！这会影响到菜肴的美观的。

鱼头煮汤，呵呵
*x] lN3~qN3E7s lz的说明简单明了，言简意赅，让我们很清楚就知道怎么做了
CE)D4X|x)W!oS 厉害