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查看完整版本: 蒜泥白肉[7p]

用户名很麻烦 2016-5-21 23:09

太棒了，支持楼主:excellence
:excellence :excellence

东海1234 2016-5-23 10:59

挑选、煮制白肉，是这道菜成功的关键。肥嫩而不腻，配上蒜酱，绝了。

l_012 2016-5-25 21:44

看着看着胃里咕噜噜了 饿了 我最喜欢这种凉拌肉菜了

jxc1688 2016-5-25 23:32

肥而不腻，重点是调好的蒜蓉辣汁，简约的美味

pepsicolaa 2016-5-25 23:42

这个菜我在家做了好多次，怎么都做不出饭馆那个味道，不知道是哪里没对

xubao 2016-5-26 12:15

蒜泥白肉是一道很有名川菜，也是我经常点的一道菜，很不错，

money0116 2016-5-26 19:21

我觉得还是东北的蒜泥白肉最好简单原始大快朵颐

君子鱼小人 2016-5-26 21:09

看到图片，瞬间食欲大增，流口水，要是用薄薄的黄瓜片配底就更有食欲了！

寂寞·空虚·冷 2016-5-26 22:21

肥而不腻，香辣爽口，这个菜绝对的开胃，而且经常吃也不会怕

henryliu0712 2016-5-27 08:59

很好，一看就是很可口的感觉，一定要按照楼主的方法自己去尝试做一下。

lcm5500142 2016-5-27 10:44

肉搞成白色的总感觉缺少一点味觉，有点淡然无味的感觉

神兵圣将 2016-5-27 11:03

呵呵，蒜泥白肉看着就有食欲，我最爱吃这口了。:teeth

360047538 2016-5-27 18:32

怎么这么多我想吃的菜啊，这个红油给99分。

ryukai 2016-5-27 22:16

刀工不好的话，可以把肉冻住，然后用刨子刨

anfoye 2016-5-27 22:36

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jiqiren127 2016-5-28 04:28

一直没敢尝试这道菜，听名字很腻，但是现在看来还是很好吃的，蒜和肉搭配上也很不错

nang 2016-5-28 07:31

这个不错，操作简单，相对其他吃法还算健康

taolovelove 2016-5-28 11:18

我想说做法没有毛病！不过肉本身选的太差了！应该选取排骨下放的肉来做！楼主选的肉是肚子那块的肉！吃起来会有瓤瓤的感觉！如果是排骨下方就完美了！

zhulin1984 2016-5-28 14:15

这个菜还是非常经典的 不过图片中的肉片似乎厚了点 可能没有入口即化的口感

xygg2009 2016-5-28 17:00

应该很简单吧，我们这都是白水煮肉，熟了后浇上醋水，拌上辣椒就可以了，很美味的下酒菜
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