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酒香烤鸡腿[5P]

工艺：烤

难度：初中水平

人数：2人份

口味：黑椒味

准备时间：2小时

烹饪时间：<60分钟

“这个鸡腿儿再简单不过了，腌制一晚更是入味，没有朗姆酒也可用黄酒替代，不过少了一点香甜的滋味，想做的味足尽量的把材料凑齐吧。”

主料：鸡腿2个

调料：食盐3克黑胡椒1勺朗姆酒适量百里香2克

酒香烤鸡腿的做法

1.准备材料，洗净鸡腿

2.用牙签或叉子在鸡腿上扎一些孔

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3.加适量朗姆酒给鸡肉去腥提鲜

4.抹适量盐在鸡腿上，前前后后反复搓搓，薄薄一浅层就行，不然会咸

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5.盖保鲜膜冷藏1小时或更久入味

6.将百里香的叶子撒在处理好的鸡腿上

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7.研磨出新鲜的黑胡椒碎，现磨的味道更浓郁

8.烤箱220度，40分钟或一小时，至表面焦黄色即可

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鸡腿没烤过， 我都是拿来油炸的，加点烧烤的调料味道鲜美，

我觉得用家里烤箱的烤鸡档时间火力就ok~ 普遍都中层吧~

这道菜品相很棒啊~看着都会流口水~外焦里嫩的鸡腿好诱人~

好像西方的做法~朗姆酒、百里香的叶子这些佐料好像不常见吧。

家里烤东西从来没有烤好过:wad22 :redface

真心的不错啊，简单适用，赞你啊，我也试试，可以好好美食 了

这是西式的做法，朗姆酒偏甜，正好可以给鸡腿上色

这个简单哇，回头也试试看！我烤过鸡翅，没烤过鸡腿，鸡翅比较好烤，鸡腿那么大，能不能烤出图片上的颜色就困难喽

鸡腿的美味无人可挡，这做法也是够细致的了，一定很好吃！

个人喜好还是不要发甜，还是用黄酒或是啤酒。

做法简单，看起来很好吃，啤酒配鸡腿。:teeth :teeth

鸡腿！一直喜欢吃的！不过这样做不怕不入味么？