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義式油醋涼麵［10P］

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預備食材
細的義大利麵(一般油麵也可以) 　 1人分
雞腿肉 　 60克
黑木耳 　 60克
香菇 　 60克
洋蔥末 　 1大匙
醬料
巴沙米可醋 　 2大匙
橄欖油 　 1大匙
砂糖 　 適量

步驟說明
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01
洋蔥切末 香菇，木耳切細絲 雞腿肉切條
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02
起水鍋燙熟雞腿肉
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03
之後換水，燙熟香菇木耳
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04
燙好的配料放入冰箱冰鎮(或用冰塊水)
[img]http://www.dodocook.com/user_upload/recipe/2/31/76/recipe_0073176_300_full_1445142342.jpg[/img]
05
用剛剛燙蔬菜的水燙義大利麵，不用換水(這樣才有蔬菜的味道) 如果是用乾香菇的話這時也可以加入香菇水
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06
巴沙米可醋加入橄欖油拌勻 覺得太鹹的話可以依自己的喜好加糖
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07
麵和配料擺好
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08
淋上剛剛調的醬
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09
最後撒上洋蔥末即完成~

訣竅提示
也可以加入胡蘿蔔等配料喔~

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感谢楼主图文并茂，准备试做一下，光想想就很好吃

:excellence
这个好  夏天可以勾起食欲也不怕烫了  吃的满头大汗的
而且也简单   谢谢

这种做法的凉面好独特啊，有机会自己做来试试

一种很独特的凉面做法，有空也学试着来做一下。

这种做法的凉面好独特啊，有机会自己做来试试