查看完整版本: 剁椒鱼头[11p]

hezhiok 2016-8-20 12:30

吃不了辣椒，看起来好可怕

qaws1234 2016-8-20 21:43

这个是最爱，尤其是双椒的，红绿搭配，既好看又好吃

qfwddcs 2016-8-20 22:50

超级爱的一道鱼菜，吃完鱼后再用汤汁拌面，完美。

pp02468 2016-8-21 09:47

剁椒鱼头只是吃了个味道，不符合我硬菜的标准……

ccy516 2016-8-21 16:32

剁椒鱼头属湘菜系，以鱼头的“味鲜”和剁辣椒的“辣”为一体，风味独具一格。

AK33069 2016-8-22 06:21

回复 8楼的帖子

好像看起来挺正宗的，不过辣的这样，咱吃不了！

沙漠绿洲 2016-8-22 07:40

红色的剁椒勾起了我的食欲，鱼肉的鲜嫩让我回味无穷。

尤文尤文 2016-8-23 02:05

这个是湖南经典菜啊，最近还吃来，就是很难自己做啊，好好学学

jhas35 2016-8-23 11:48

挺正宗的，鱼头配合这个辣味的口感真的是很美味

aguero13 2016-8-23 22:00

于是，女主人就在鱼肉里面放盐煮汤，再将辣椒剁碎后与鱼头同蒸。黄宗宪觉得非常鲜美，从此对鱼头情有独钟。避难结束后，他让家里厨师加以改良，就成了今天的湖南名菜剁椒鱼头。

男九号裸替 2016-8-23 22:39

非常喜欢吃鱼头胶原蛋白特别多，而且口感超级美味。而且现在也不怕辣了。

vssoul 2016-8-24 06:03

这个一看就好吃啊，那些辣椒一看色泽就带劲，吃起来绝对爽口

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