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查看完整版本: 干炒牛河[12P]

wangcz666 2016-10-25 10:47

牛肉是比较难处理的原料

獬豸王 2016-10-25 15:43

很多地方吃过这个菜,也在不少餐厅吃过,褒贬不一。确实很考验厨师功底

synllsh 2016-10-25 20:29

不怎么喜欢吃豆芽,而且河粉太干的话有点硬

aguero113 2016-10-25 22:02

广东的比较有名的小吃了,炒的太干很难吃,一定要油水足才好吃

power8010 2016-10-26 08:23

哈哈 我们炒牛河最怕就是粘锅,向楼主学习了。

dijia1000000 2016-10-26 19:14

应该和我们这儿的牛肉面差不多吧?但估计粉会更好吃,有机会尝一尝。

liujie6571 2016-10-26 20:53

回复 1楼 的帖子

支持楼主的无私奉献就是好呀,非常好吃的一道超

T-MAC2009 2016-10-26 23:02

成品看着挺尽兴 跟当年香港电影里得干炒牛河一样  但是自己做不一定能做到这么色香味

wwcd92888888 2016-10-27 12:19

我在广东时,干炒牛河居然放糖,我直接到了,不习惯。

soviet1987 2016-10-28 05:51

广东名菜(主食),据说是考验粤菜大厨的标准题目

rpzcb 2016-10-28 18:34

炒嫩牛肉,感觉要炒好可不筒单.我在家自己炒,总比不上酒楼的.

孤独求败 2016-10-28 19:22

学会了,干炒牛河怎么吃都好吃,这个在哪里吃就没有发现不好吃的

szwanliap 2016-10-29 16:01

这个菜好像每个地方都有一些不一样的烧法,关键在于能否把牛肉做的如何鲜嫩

pagenet 2016-10-29 16:30

看起来不错,顺德陈村河粉也不错的,谢楼主分享

luntanhao11 2016-10-29 19:18

香港电视剧里出现最多的就是这干烧牛河了,其实一直不知道牛河是什么东西

leoz2 2016-10-30 01:55

Maybe it is the best snack ive ever tasted!

生力清啤 2016-10-30 02:19

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4615260 2016-10-30 09:42

炒嫩牛肉粤系好菜,那可是烤手艺的。谢谢楼主介绍学习

dijia1000000 2016-10-30 10:41

不错看上去都觉得香。照搂主的方法做做试试。

yi1000abcd 2016-10-30 13:45

看起来很不错哦,非常想吃一口,希望楼主多发此类帖子
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