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凉拌黄西葫芦[10P]

工艺：拌

难度：新手尝试

人数：2人份

口味：咸鲜味

准备时间：5分钟

烹饪时间：<5分钟

“春节家宴肯定都大鱼大肉的，吃多了难免会腻得慌，我准备做一道凉拌黄西葫芦来吃，这道菜既简单又好吃，关键是出现在节日的餐桌上非常适宜的，大家肯定一抢而光，因为这几天都是鸡鸭鱼肉的，看到素菜尤其这么漂亮的凉拌蔬菜肯定眼前一亮呀哈哈！”

主料：黄金西葫芦500克

辅料：香油1小勺鲍鱼汁1勺彩椒半个醋1勺白糖1/2勺蒜10克

凉拌黄西葫芦的做法

1.黄金西葫芦、彩椒、大蒜预备好

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2.黄西葫芦洗干净用擦丝器擦成丝

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3.彩椒洗干净切丝

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4.将两种丝都放在盆子里

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5.大蒜去皮洗净剁碎放入盆里

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6.加半勺白糖

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7.加适量鲍鱼汁

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8.加一勺香油

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9.再加适量陈醋

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10.搅拌均匀即可开吃

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烹饪技巧

鲍鱼汁有咸味了所以不必再加盐了，如果没鲍鱼汁就用蚝油。

看到楼主发的 口水都要流出来了 以后一定要去尝试

凉拌黄西葫芦，在夏天吃是非常清爽的，做法也简单

西葫芦凉菜简单好吃，过年了，是个简便好吃的好菜

为什么加白糖那会有只鱼，还有辣酱，应该是放错了，不过还是谢谢分享

来看一看，学习学习，以后实战一下，哈哈。

黄色的西葫芦啊，还是第一次看到，我还以为是西葫芦老了。。。

西葫芦其实很难入味，不好吃。

这个倒是简单，夏天了做来吃吃到是很清凉的感觉

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凉拌黄西葫芦，在夏天吃是非常清爽的，做法也简单呵呵