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干豆角炒肉【12P】

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用料：

主料
  干豆角100克  猪肉50克

辅料

    花生油   15毫升  酱油  10毫升 蒜  10克  盐  1克

干豆角炒肉的做法

1.泡好的干豆角，切好，挤干水分备用

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2.其它食材准备

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3.热油锅

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4.放入五花肉，干煸出油

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5.五花肉煸出油后，倒入酱油翻炒上色

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6.接着倒入干辣椒，蒜蓉豆角

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7.大火不断翻炒至干豆角水分完全变干，大概需要五分钟

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8.五分钟后，加入盐调味即可

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用有味道的东西和没有味道的东西放一起，不错的创意

以前困难的时候，老人们经常在时令蔬菜的季节储存一些，放在冬季食用，如果加点豆瓣酱，相信味道会更好一些。

好吃又好做，营养又美味，学着做做，应该很不错

恕我直言：看上去色不怎么样。不知道味道如何？

干豆角通常是拿来蒸五花肉的，炒肉似乎不是太好吧。

小时候经常会做一些干豆角，冬天用来炒菜，那时候配肉是很奢侈的！

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这个可是东北冬季的常吃菜，味道醇香，豆角入味而且有口感，比新鲜的好吃多了。

干豆角吸油，炒肉的时候能够把肉的味道结合的很好。

这道菜我一支都很喜欢吃，在四川很多都是炒回锅肉，要有充足的油份才好吃

北方人到冬季来临时都喜欢晒一些干菜，过去是为了在寒冷的冬季吃不到新鲜蔬菜时用的，现在成为一道独特的风味，无论是干豆角还是干辣椒等等，用其与肉类一同烹饪，是非常受欢迎的

回复 1楼 的帖子

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不错不错楼主炒的菜很有特色就是我想吃没的吃嘴馋啊我是个吃货:cry

好吃又好做，营养又美味，学着做做，应该很不错呵呵

儿时的味道  豆角干特别吸汤 那味道浓郁 拌饭最好。呵呵

太棒了   孩子一定很喜欢吃  回家试试做 :teeth :teeth :teeth