591101ls 2017-3-21 10:12
荠菜肉松腰果[5P]
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烹制方法:
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主料:荠菜 300g 肉松 10g 豆干 100g 腰果 50g
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辅料:油 30ml 盐 4g 鲜酱油 25ml 香油 15ml
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1 荠菜摘洗干净,备好豆干。锅内水开后先下入豆干煮开后捞起,再把荠菜下入加入2克盐再一次烧开后捞起控水。x9Z'{H!W;Rk9W7E,h
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2 把荠菜和豆干分别切碎后放入碗中加入盐拌匀 ,加入香油拌匀,加入鲜酱油拌匀。2f+jh
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3 备好腰果和肉松,冷锅冷油下入腰果,等油温升高腰果变色后捞起 。
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4 等腰果变凉发脆后压成碎粒,不要太碎,先把荠菜装入碗中再把肉松和腰果加入,拌匀即可享用。
297629702 2017-3-25 14:54
回复 1楼 的帖子
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巴黎的鳞爪 2017-3-28 10:29
这个菜倒真是第一次听到,看上去清爽诱人,做法也简单,周末尝试整一个。
zowb 2017-4-1 18:53
腰果的香味配合荠菜好像不错,营养搭配合理,改天试试看
迟远阳 2017-4-24 21:14
的确好帖子,推荐加精华R;M8fFK? r5G
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