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查看完整版本: 荠菜肉松腰果[5P]

591101ls 2017-3-21 10:12

荠菜肉松腰果[5P]

[img]http://recipe0.hoto.cn/pic/recipe/l/dc/89/1149404_4f6f4d.jpg[/img] $Os K!F#rR cL

,Upa S#W4kO 烹制方法:
#m*ll X0d9k pE!` 主料:荠菜 300g  肉松 10g  豆干 100g  腰果 50g
tvE5S#~/@ 辅料:油 30ml  盐 4g  鲜酱油 25ml  香油 15ml
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(e}{:k+t;|$xT
[img]http://recipe0.hoto.cn/pic/step/m/40/af/5287744.jpg[/img] xT$b_3F{x^Io
,f]3o1@Ov7O C!a
1 荠菜摘洗干净,备好豆干。锅内水开后先下入豆干煮开后捞起,再把荠菜下入加入2克盐再一次烧开后捞起控水。
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[img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/m/45/af/5287749.jpg[/img]
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2 把荠菜和豆干分别切碎后放入碗中加入盐拌匀 ,加入香油拌匀,加入鲜酱油拌匀。
5[`~z u 'h4v!E6J`
[img]http://recipe0.hoto.cn/pic/step/m/48/af/5287752.jpg[/img]
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3 备好腰果和肉松,冷锅冷油下入腰果,等油温升高腰果变色后捞起 。$~e ?a;zCrU
$a*j4a[NV]d y
[img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/m/29/b0/5287977.jpg[/img] o6^$UgpBs

,nT4f!_0e 4  等腰果变凉发脆后压成碎粒,不要太碎,先把荠菜装入碗中再把肉松和腰果加入,拌匀即可享用。

297629702 2017-3-25 14:54

回复 1楼 的帖子

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巴黎的鳞爪 2017-3-28 10:29

这个菜倒真是第一次听到,看上去清爽诱人,做法也简单,周末尝试整一个。

zowb 2017-4-1 18:53

腰果的香味配合荠菜好像不错,营养搭配合理,改天试试看

dtleegq 2017-4-8 16:11

春季吃这菜对身体太好了 感谢楼主 现在就好好学学

迟远阳 2017-4-24 21:14

的确好帖子,推荐加精华8T4kg,O%V5h4Y+R N
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ljbbczy 2017-4-26 16:04

荠菜古称“护生草”,它有良好的降血压、止血作用。楼主的荠菜肉松腰果这道菜看着就让人垂涎欲滴,做法简单容易上手。吃着一定是酥脆爽口

yuejingwuqian 2017-5-1 21:31

看上去真不错,第一反应就是减肥吃这个,然后配上皮蛋粥,应该会很好吃,再有一点水果就更好了。

maomaohegou 2017-5-1 22:07

蒸扒鸡

食材:童子鸡1只、香菇适量、竹笋适量、大葱1根、姜1块、盐1汤匙、花椒1汤匙、五香粉1汤匙、蒸鱼豉油1汤匙、辣椒油1汤匙、白糖1汤匙、鸡精半茶匙。
t;`eZ+e 做法:1)童子鸡摘洗干净。2)花椒和盐混合,加一茶匙五香粉一起炒微黄。3)把鸡放在一个容器内,带上一次性手套,用花椒盐揉搓均匀。揉搓好的鸡放入保鲜袋,扎好,放冰箱冷藏两个小时以上,但是不要超过六个小时。4)冷藏好的鸡肉焯水摘洗干净。5)香菇,竹笋切片焯水捞出铺在碗底。6)蒸鱼豉油,辣椒油,白糖,鸡精混合备用。7)鸡肉斩块摆盘。淋上步骤7中的料汁。8)上锅蒸20——30分钟即可。

zowb 2017-5-4 07:04

野菜营养丰富,适合春季食用,配合腰果温热搭配,很好吃

zowb 2017-5-4 07:05

野菜营养丰富,适合春季食用,配合腰果温热搭配,很好吃,配合啤酒更好
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