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玉米蒸糕[10P]

[align=center][color=#333333][size=0px][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2012/11/07/20121107114759384468297.jpg@!p800[/img][/size][/color][/align]?&u
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[indent][font=宋体,][size=40px]“[/size][/font]杂粮食品是我家餐桌的常客7T4Ys&VZF0e
为了健康的身体多吃些五谷杂粮。。。[font=宋体,][size=40px]”[/size][/font]
-[7h vQ8P
vr [/indent][size=20px]食材明细[/size]
%qaH{r~s [list][*][size=20px][url=http://www.meishichina.com/YuanLiao/YuMiMian/]玉米面[/url][/size]100g[*][size=20px]普通面粉[/size]100g[*][size=20px][url=http://www.meishichina.com/YuanLiao/PuTaoGan/]葡萄干[/url][/size]适量[*][size=20px][url=http://www.meishichina.com/YuanLiao/GouQi/]枸杞[/url][/size]适量[*][size=20px][url=http://www.meishichina.com/YuanLiao/HongZao/]红枣[/url][/size]适量[*][size=20px][url=http://www.meishichina.com/YuanLiao/XiShaTang/]细砂糖[/url][/size]40g[*][size=20px][url=http://www.meishichina.com/YuanLiao/PaoDaFen/]泡打粉[/url][/size]2g[*][size=20px]酵母粉[/size]4g[*][size=20px]水[/size]适量[/list]
g8m*^6Y x[#K1WD [list][*][size=20px][url=http://home.meishichina.com/recipe-type-do-cuisine-view-10.html]甜味[/url][/size]口味[*][size=20px][url=http://home.meishichina.com/recipe-type-do-technics-view-6.html]蒸[/url][/size]工艺[*][size=20px][url=http://home.meishichina.com/recipe-type-do-during-view-5.html]一小时[/url][/size]耗时[*][size=20px][url=http://home.meishichina.com/recipe-type-do-level-view-1.html]简单[/url][/size]难度[/list]
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Zo/N|4W 玉米蒸糕的做法步骤[/size]
yp#H+x3JpP b#GE [list][*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201211/201211071045091353184324.jpg@!p320[/img]
4kl3q1jL1e [size=18px][align=center]1[/align]
_+u WUl?3z 1、把玉米面、普通面粉、泡打粉、糖先混合拌匀[/size]8hM T^0\
[*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201211/201211071045201352907495.jpg@!p320[/img]
8r'~6T$V6K(s [size=18px][align=center]2[/align]z'[{B9ee;zr
2、中间挖洞将干酵母置于中央[/size]
5P*q_ isk X%y,@1[ [*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201211/201211071045301353029677.jpg@!p320[/img]C
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3、倒入适量水，先让酵母溶解，再继续加水[/size]
W{IV!O)?+~Y.L [*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201211/201211071046341352610125.jpg@!p320[/img]
@qDcR0l,y8iG [size=18px][align=center]4[/align]
;l-hSb$W'_BO 4、边加边用筷子搅拌，让面粉充分吸收水分[/size]
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l8f!j%Zi+?L*|v [*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201211/201211071046441353052833.jpg@!p320[/img]
&{C2D'cR [size=18px][align=center]5[/align]
igK!u#ID0]I2_W 5、面要和得略稀一点，成为稍具流动性的面糊[/size]
@.u.F{%MW [*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201211/201211071046561352337656.jpg@!p320[/img]
nT,\1]#f/| D8Z&? [size=18px][align=center]6[/align]
"A%KQV J,f 6、在耐高温蒸煮的容器内刷一层油，方便脱模[/size]t.I O@ Lf
[*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201211/201211071047511353218261.jpg@!p320[/img]9f^0ec9yP7V
[size=18px][align=center]7[/align]
)o/Q#`M)d'I1A#|#q&o 7、葡萄干和枸杞要提前泡软拭干水分、红枣去核切小块[/size]
3X|?I!| [*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201211/201211071048031353127399.jpg@!p320[/img]
v$J3K|g8Xy(f&Rx [size=18px][align=center]8[/align]
a U1A5vp#]&o 8、将搅拌好的面糊倒入容器，撒上适量的葡萄干、枸杞和红枣。盖上保鲜膜置于温暖处发酵至两倍大后，凉水上蒸锅，大火蒸30分钟[/size]
!n0H/p+Cf9v \*M [*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201211/201211071048161353124038.jpg@!p320[/img]%|N[)I Y!`s!tIG I
[size=18px][align=center]9[/align]5TKd*m*]9F`[
9、出锅后稍凉脱模切块[/size]kU+u#s2za
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[size=16px]使用的厨具：蒸锅[/size]

玉米粉和面粉的比例为3:1，这样蒸出的玉米糕口感最好。

看着就挺好吃，我老妈做的蒸糕那是一绝，隔着老远就能闻到香味

这个玉米蒸糕确实很不错，如果不加糖的话还是减肥圣品，常吃对身体有很好的保健作用