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秋葵烘蛋

原料：:TX({Fo!X l*Y
秋葵 ---------- 8 – 10 个 ( 秋葵又名羊角豆)
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R%UtP&eeQ 鸡蛋 ---------- 4个$E2zMPc(?2|

DFlK*z6C 椰浆 ---------- 2汤勺 (可以用牛奶代替)
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韩式辣酱 ------ 2茶勺 (也可以按各人喜好添减)l@&oF
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f-W0E:j:{#R&l/k 植物油 -------- 少许?X7?*I
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!rRV_3jxP3h} 盐 ------------ 少许;Vj(w8k*MC
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做法：
hJq{,G x#ZN6S7O 将辣酱和椰浆(或牛奶)混合均匀。l2m)Vix

Q5Xrt^7w,n/Y4j5BMc.U [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200712/20071225150350421.jpg[/img]
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;YT+`+SK_:j 鸡蛋搅散打匀，加入辣酱椰浆，搅拌均匀。 ~"s3TUHa5X0[
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Q$ipVF 秋葵切厚片，热锅后用少许油稍微煎一下。可以加一点盐入味。 y3a0Fm6l9L2Q

L0p!}.x^\ 火力转为小火，切记用最小的火力！倒入鸡蛋。!@|y5kQX|3b+nV

idt}J w-y2t 盖上锅盖，闷15分钟左右。r8F+_tD r I,AU Kc

`8Xa6nea5H 鸡蛋凝结后，用炒菜铲子改刀成大块，少许撒一点盐，翻炒一下，即可出锅6Y$V?c`d-h&p
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([6f*f9c"N
)L7f3Et&E`)b{;Bg [[i] 本帖最后由 qwin 于 2007-12-26 12:28 编辑 [/i]]

估计用咖喱也是可以雷同方式做出这到菜吧:excellence

its easy n delicious, thks a lot