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红白莲子豆浆[8P]

工艺：其它工艺

难度：新手尝试

人数：5人份

口味：家常味

准备时间：数小时

烹饪时间：<30分钟

“在黑白米豆浆时就有此想法——把豆浆上演出各种黑白配。同种的黑白：米有黑白，莲子有红白。色深与色浅，也划做黑白配一类。

莲子淀粉含量高于花生。上次的花生豆浆没有溢浆，现在变成莲子，同样的水量，看这豆腐机是不是也不会溢浆。果不出所料，豆腐机溢浆，不仅与水量有关，与材质也有关系。红白莲子的豆浆，在热力与搅拌的作用下，涌得哗哗地。。。”

主料：白莲子20克黄豆65克

辅料：水1200毫升红莲子20克

红白莲子豆浆的做法

1.用料：红莲20克，白莲20克，黄豆65克，水1200毫升

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2.将各材料分别洗净，加水浸泡至涨发

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3.倒入豆浆机打浆桶，加入清水

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4.盖好盖子，装入机座。启动豆浆功能。这一次，眼见着豆浆从尖嘴口汩汩而出

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5.打浆结束，揭盖，取走滤网架，倒出

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烹饪技巧

莲子与黄豆的比例可以根据自己喜好随意调整。

浸泡涨发后的食材更容易被粉碎。

打好的豆浆可以根据自己口味加糖调味饮用。

这个是去火用的吗，这个配料不错哦，值 得学习学习

做法简单，可取料有点小复杂啊，用料还不少，不过值得一试啊！

比较接地气的平民食品，鼓励大家多多发片啊 值得一试