591101ls 2017-12-11 20:23
沙茶青椒炒肉丝[6P]
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烹制方法： X%PH5_+\F9}6L
主料：沙茶酱 1汤匙 青椒 1个 洋葱 1个 猪肉丝 200克oM YJ7GV
辅料：酱油 2汤匙 米酒 1汤匙 胡椒粉 适量 玉米淀粉 少许 盐 少许6R0s7h!R.x
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1 猪肉丝用酱油、米酒、胡椒粉和少许玉米淀粉抓匀醃制备用，青椒、洋葱洗净切丝，蒜切末。 s}p9_x
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2 热锅倒适量油,放入蒜末爆香。g\e2]$X0ek
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3 放入猪肉丝拌炒，炒至7.8分熟,盛盘备用。9T Y l j t#[q
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4 放入洋葱、青椒拌炒，加少许水,盖上锅盖燜煮一下。
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5 放入猪肉丝、沙茶酱拌炒，加入少许盐和胡椒粉、辣椒拌炒匀即可。
朝天一棍2008 2017-12-11 21:16
沙茶酱很适合热炒，用青椒和洋葱,在加入醃制过的猪肉丝，这样拌炒起来,加入沙茶酱,就会很下饭，那沙茶香气让人食欲大开啊。
qiongfeimi 2018-1-16 00:08
还真没试过用沙茶，下次可以试试:excellence
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