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麻辣干锅莲藕片[6P]

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6O Q@t]H4z 烹制方法：y9f Hq"~D
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主料：莲藕 600克  花生米 50克})YF,U6}4j2b3O
辅料：油 6毫升  盐 3克  生抽 2毫升  老抽 1毫升  干辣椒 15克  花椒 1克  蒜 10克  香菜 10克+v$?I&L)`

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@8JE1p7A 1  莲藕去皮，洗净，切片；用油锅炸熟花生米，捞出沥干油，继续炸莲藕片，炸好捞出，沥干油。
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`'f!K"O+@O3N 2  热锅，倒油，煸香蒜片、放入干辣椒、花椒、煸炒香味。
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3　把炸过莲藕片加入，翻炒。ti I3Z'OU2H

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4   放生抽、老抽炒均，花生米、香菜加入，翻炒。Ly]}?3M-|P4s-s
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5   放盐炒均即可。

説实 话，太诱人了，个人感觉红油加点辣咖粉混出来 的配色无敌了！

看着颜色就够鲜亮，味道一定不错，多谢分享:excellence

藕是个好东东，吃起来感觉特好，喜欢吃更喜欢做