查看完整版本: 黄豆猪蹄汤

煮起来都是油油的.有没有较清淡的吃法呢?:excellence

正准备吃饭呢，看到这些，好想吃啊，不错的菜~！

见意

楼主可以把这道菜的药用功能写一下，
我觉得会更好。
不是每个人都知道这道菜干嘛的。。

黄豆猪蹄两样都是我所爱吃,但不知两样一起烧有什么好处,有点遗憾.如说是对哺乳期妇女,看来是对我是不合适的.

我感觉把里面的黄豆换成花生的话，会更好噢。

看起来这个菜很诱人啊，是哪里的菜？没吃过，改天做下来尝尝

诉讼

这个菜我做过，有以下心得：
　适用人群:哺乳期妇女（我老婆生完孩子后我常做此汤）。
　作用：催乳。
　技巧：1、一定要用砂锅，砂锅受热均匀，保温性能好，无异味。
　　　　2、猪蹄量不能太多，一般一个切四瓣即可，多了太油腻，女同志不爱喝。
　　　　3、黄豆一定要先泡一个小时左右，这样豆中的营养易被汤吸收。
　　　　4、小火慢炖，时间要足，最少90分钟。
　　　　5、黄豆最好选东北大豆，转基因的不要用。
　　　　6、要催乳最好不放盐，但是不放盐太难以下咽，为了孩子一定要喝。
　最后一点：楼主的帖子是转帖。链接：[url]http://www.zhms.cn/Ms_menu/tang/2007-12/200712272906.htm[/url]，图都一样，做人要厚道。   真的挺好的去看看吧

多吃黄豆对身体挺好的,下次我也来试一下.

黄豆猪蹄汤 好像是适合 妇女特别是 哺乳期妇女 10楼的说的经典

天天都在喝~~沙县的炖罐里有这个汤~~~还不错`补的很，呵呵

真是太吃了,  不知道还有别的做法没啊?  每一个都想尝尝~!~!