查看完整版本: 黄桃蛋挞 (图解)

黄桃蛋挞 (图解)

材料：
#p6Yg`~0OME*` %Bl2}G+[R*nb*y}_
　　动物淡奶油200克（也可换成植物奶油，砂糖可减少一半），牛奶180克，，炼乳15克（没有也可以不放），细砂糖80克，蛋黄4个，面粉10克，玉米淀粉5克； 千层酥面团一份 。ge%^Y#K,z

&F5P+N,_k+qU 　　步骤： ad'O.lc-w|;U@
3v6q2aD"p$uU)s{
　　1、淡奶油、牛奶、砂糖、炼乳依次放入小锅，小火加热并不断搅拌，加热至砂糖完全融化即可不必煮开，稍晾一两分钟后，将蛋黄慢慢加入牛奶液，边倒边搅拌均匀。最后筛入面粉和玉米淀粉搅匀，晾凉备用；
~@d(@ e3mt !~Y9XO/ZR h2_8E
　　2、将从冰箱取出的千层酥面团擀开，擀成厚度为0.3CM的长方型面片。用刀裁切掉不平整的边缘进行整型。将面片从较长的这一边开始卷成卷；
8GW7K%n7q q_ZV(x woz
　　3、将面卷用刀切成厚度1CM左右的片。切好的圆片放蛋挞塔模里用手将其捏成塔模形状（蛋挞模可撒少许面粉防粘）。整形好的蛋挞皮连模子可放入冰箱冷冻10分钟以上再烤制； {4hh.y9}l [
;BSQ{I-l8HEX!d1_
　　4、烤箱预热220度左右； v"Lb G C2Q8L4C

L3B9j3T9wR:n(m)p 　　5、烤前将蛋塔液倒入塔皮中（装七分满即可），放入烤箱中上层，烤15－20分钟。.d:mHr(E,A.HP

:~'`H3E:} [img]http://www.78fz.com/upload_image/200801/200801280931074.jpg[/img]
%U8M#g(|:]5t4I"Pa&B
M^,Ry1~2F:Wg1T [img]http://www.78fz.com/upload_image/200801/20080128093124195.jpg[/img]

精致的美味,有机会可以在家里尝试一下,看的都流口水!

我还以为要放桃子呢，原来这样就可以了啊，我土了。

看起来做法还很简单啊~晚上叫老婆做做看了~

看起来不错一定很好吃

千层酥面团 这个那里买啊 好像从来没有看到超市有买这个啊

怎么没成品图啊，看着挺复杂的我肯定做不好的．