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金牌扣肉

[b][size=5]金牌扣肉[/size][/b]
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"]IL7N4l 原料：五花条肉350克，霉干菜50克，油菜心
`]1z$y4]8Ij!E_` 调料：酱油、糖、味精 D'C J-AO
[img]http://cn.f11.yahoofs.com/users/44bda31fz1126bff4/d2f8/__sr_/56eb.jpg?phwqM2HBNoiRRedB[/img]JX4A_n|h4k
制作方法 Mzv*J:EuY
1、五花条肉取块，加调料卤制成熟。
;Y)p&jll0kcz 2、放入冰箱冻凉。
_:k h A2??A*f 3、将冻好的肉打成连刀薄片，扣入碗中做金字塔形，加入霉干菜放入锅中蒸透。.CK-f/^3c
4、蒸透的肉放入盘内，淋上芡汁ok。

z7[ Wp1nA~ 5、装饰，用油菜心装饰围边，完美。J;sU(|5\5?0@"\}7u4T t
特点*`IIr4An
霉干菜香味浓厚，条肉酥而不烂，油而不腻.

我喜欢梅干菜,如果是把肉搞成抹炒出来,就是面皮吃应该更好吧
o$u&OG#b7l*a?5o 就是天下无贼里面的那到菜,太好吃了.WzI'k&d
我看过这部影片,就尝试着做了一次,
r*]-w] {2a 太好吃了.

好，我记下来，等有空我照着做做看。谢谢楼主。

没炸过的一般都有点油腻.
A&w9}r4q%o 炸过的扣肉皮那才叫好!我喜欢荔浦芋头腐乳味的.