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查看完整版本: 麻婆豆腐的做法

lt1176 2008-5-2 22:23

我很喜欢吃川菜，楼主的帖子我很喜欢，支持

brella 2008-5-3 10:16

麻婆豆腐乃川菜的代表作，想真正做好不容易啊！

jihong 2008-5-6 14:12

没图片吗?????????????????????

刚里刚 2008-5-6 21:22

颜色太红了，感觉不太好:faint :faint

ilikeulinux 2008-5-6 21:30

楼主的麻婆豆腐的制作方法貌似不太正宗啊。

move2007 2008-5-16 14:46

怎么跟豆腐乳差不多那，哈哈，干我们哪里的做法不太一样

傻瓜蛋 2008-5-26 15:24

看上去好像不太像麻婆豆腐，做麻婆豆腐最好是放一点麻椒和郫县豆瓣。

ljs3713587 2008-5-26 15:32

楼主做的这个菜真的一点都不象麻婆豆腐,要做好就一定要用四川的郫县豆瓣酱,你做的小孩子爱吃.

阳阴 2008-5-29 04:15

楼上说的把油烧热放花椒后冒烟，记住一定要把炸过的花椒捞出，更好。这样的花椒油即香还没有烧黑的花椒。

星矢1 2008-6-6 08:01

楼主这个麻婆豆腐的颜色太好看了,品相一级.fcv? l!^q;b h
小菜大功夫,勾欠真要勾出楼主的水平,也要下大功夫才行..hy7V a'R
谢谢楼主!

benzh139 2008-6-6 09:15

这个菜看起来已经是令人垂涎欲滴了，想必味道会更加的不错吧！

dongzhaoy 2008-6-6 16:27

说的不错，颜色好象是不太象。不过工序倒是不假。

hidezjw 2008-6-6 16:38

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nbnb123 2008-6-7 16:43

色彩艳丽，这个麻婆豆腐的颜色看起来蛮怪异的，还是麻婆豆腐吗?

zh2008zou 2008-6-7 19:58

看起来很好吃的样子，但本人实在不会做菜啊，有机会一定要试试。

zhang988yong 2008-8-18 15:15

确实不错，这个芡勾的功夫一流,且做法简单,谢谢楼主这么细心的指点！

luoyang11405 2008-8-19 20:18

这做法好，我什么时候也去试试，再次感谢楼主
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