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[热菜] 照烧鸡腿的做法

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照烧鸡腿的做法

照烧鸡腿的做法
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/ l( m6 O+ y. Z. R4 c材料:
5 N! h6 b8 k8 v) |! Z3 U5 s鸡腿、五香粉、料酒、蜂蜜、生抽、青菜、小番茄。+ L2 A9 I0 {% ?6 c/ N$ Q' t6 N

% V/ F8 V  D. J, {3 {+ v- K2 F" A做法:
; D* @8 H7 X# D4 X1、小鸡腿两只,去骨,用叉子在鸡皮上扎一些孔(防止鸡皮在煎的时候回缩,也能入味)
8 @& J; m% q# e( U' Y& q! a: r' }! y2 P* Z% S' x- G
2、鸡腿用盐,料酒,少许五香粉腌制20分钟( L2 ?) F  Z% }& F2 U6 Z" K
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3、2大匙生抽,1大匙蜂蜜,2大匙料酒兑成照烧汁
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4、腌好的鸡腿放烧热的油锅煎,鸡皮先朝下煎至鸡皮表面金黄,翻面煎至表面金黄(煎的时候要不停用铲子压鸡肉)# O+ Q+ l" _3 y$ Y. [+ L

8 K' h& l" v. a7 G+ Z" b+ [) L" q. ^$ H7 D. Y; {" H& N5 t; A! o+ y5 e& j
5、倒入调好的照烧汁,中火煎鸡肉,中间要用铲子不停搅拌照烧汁防止烧糊,汤汁收至浓稠即可
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6、青菜焯一下,小番茄对切,与煎好的鸡肉一同摆盘(我做这步的时候差点儿没让某人笑话死,为了表示不是装饰,我首先给几棵青菜和小番茄吃了!)
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本帖最近评分记录
  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2008-4-29 14:00

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 7
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看上去真的好诱人,都要流口水了,回去试试看

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鸡肉我的最爱~微波炉懒人我的最爱~谢谢楼主的美味佳肴^_^

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颜色好诱人啊。红红的好像还是蜜汁的。喜欢甜的东西。谢谢楼主了。

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原来所谓的照烧就是这样的呀。. j$ A6 y! P( U. b# C
恩,学到了,回头做来试试。

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我有病啦。晚上半夜来看美食,搞得我饿死了。
/ b. J3 V& e( V* R& }不过照烧是这样弄的。今天学到了很多东西。
8 q: `+ L6 G( z- G有机会都要来试试。7 f! \0 z# m0 ~+ A( P  f7 _
支持楼主的美味

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楼主的鸡腿弄得太棒了,照片拍的更棒!馋死人了

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又学会拉一道美味佳肴.谢谢楼主,你使我的生活多枝多彩.

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