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[热菜] 【我的最爱】--【春韭烤鱿鱼】

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【我的最爱】--【春韭烤鱿鱼】


& a9 D) A# `) X$ W0 p% a嗓子没有好
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喝水喝水喝狠多水
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可是水喝多了真是会反胃1 b% b/ W: x; v! p  V) `' f

7 D& A: m% h4 r, u; e除了止咳糖浆白开水) x4 @) U% P0 X1 y

' R7 {5 g( _0 w- m  S3 x& @6 v随便吃点香香的就行~" X' Q2 X7 d5 Z4 q/ L7 u3 v
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比如韭菜烤小鱿鱼吧' L/ m3 m% P) Q, O
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鱿鱼的烹饪方法之烤鱿鱼  g& t9 @5 s) n) |2 f  J9 N
材料:小鱿鱼一斤 韭菜半斤 姜蒜若干 ) s0 R5 W& e8 x6 [! B/ K( w
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调味:盐、糖 蜂蜜胡椒粉、辣椒粉 花椒粉 辣椒油 酱油 橄榄油料酒
+ }8 I% O) R; k/ B  S" c" `罗勒百里香根据个人口味可加可不加! _3 c' Y1 j" s) X

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& Z; k4 K  p- g4 p+ l做法, E0 }9 |1 Z0 `; T: {
1,小鱿鱼弄干净(功夫狠费得耐心);下盐、胡椒辣椒 花椒粉糖\酱油\料酒
: ]# \  {$ j% T& ~- L! o, N7 R: `0 \   姜蒜且丝搅拌均匀,码味一刻钟左右. `, q5 r! Y  `/ }, c
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2,韭菜洗干净,烤盘覆盖锡纸刷油,铺一层韭菜后刷一遍油.( j- }$ H. v6 P8 ]) P
3,码好味的小鱿鱼铺在韭菜上面,烤箱预热220度上下火中层20分钟,- E/ V* N9 x) P4 K7 C
   刷蜜和酱料刷一层辣椒油后转上层烤5分钟即可.
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4,把烤好的鱿鱼取出,撒上百里香滴点柠檬汁狠好吃~5 Y, Z! j2 _, i. M8 C
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本帖最近评分记录
  • 落叶归根 金币 +10 发图清晰,格式正确。加分鼓励 2008-4-29 14:02

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我觉得先生的创意可谓精到,以韭菜去腥,很妙。

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这种菜好像南方很少吃啊,看上去是不错啊,有看尝尝阿,谢谢阿

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一直都是用韭菜炒墨鱼,烤还没有试过.下回试试.

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但是那样的做法真的是“烤”鱿鱼?用烤箱?我还以为是用碳呢~失望~

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