麻辣透红 豆腐蟹) [+ N1 c& ]- L: F  C1 y  z
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　 原料：0 j; D8 x. C- S; L  q
　　螃蟹、豆腐、泡辣椒、牛肉、花生米4 c2 u* g5 X7 C9 }1 X
　　辅料：% ]! f) J5 N) W
　　糖、香油、酱油、鸡精、高汤、料酒、食用油、盐
& f) ~1 r' |- z　　做法：
8 a0 g6 i+ K3 J, B+ f# f　　1. 将螃蟹洗净去壳切成块，豆腐切成块，泡辣椒切成丁，牛肉洗净切成末；4 e, A! b3 E  g5 z6 r7 \% D! N# G
　　2. 坐锅点火倒油，油至八成热时，倒入葱、姜、蒜、牛肉末、泡椒丁、花生米、料酒、高汤、螃蟹，加入盐、糖、酱油、豆腐、鸡精，待锅开时淋入香油即可。
* }3 u( c9 ~3 ]6 ^) R9 t# ?5 h5 \　　特色：
$ }0 ^, ]) @( q' H# V( y7 Y　　口味麻辣，色泽白中透红。

除了鱼,不太喜欢吃其他海鲜.不过喜欢吃辣菜,LZ这个可以考虑尝试一下

有肉,还有海鲜,红通通的,看了就有食欲.

估计不错,我喜欢吃海鲜不过最好不要麻辣,我做作看怎么样.