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新版开张,奉上老婆最爱吃的茄子肉沫:)

maluema

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1楼大中小发表于 2006-6-18 22:12 只看该作者

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新版开张,奉上老婆最爱吃的茄子肉沫:)

原料：新鲜的长茄子（南方的茄子，北方的是圆茄子）
   瘦肉一两。6 M, a7 f9 |$ @: o$ u* X
做法：4 h7 y( k9 U9 D. c" s- w
   1，瘦肉在搅拌器里面绞成肉末，如果你用手剁我也不反对，但是手酸别找我哈！
   2，在肉末里面加盐，味精，黄酒，酱油（少量），然后加点生粉，让肉味鲜嫩！
   3，长条茄子去头尾，切成小片，排在长盘子里面，进微波炉用高火，我家是美的的1200瓦，三分钟足够了。别的微波炉我不知道具体时间，姐妹们可以试一下。拿出来茄子仍然是紫色的，原形不变！微波炉就这点好！
   4，炒锅放二勺油，烧五成热的时候把2做的肉末放进去翻炒，再加一点酱油和酒，加少量水。
   5，把4炒好的肉末淋到从微波炉里面拿出来的茄子上。  T& _" v; U: R2 l* [
maluema: 这个菜很简单，但是做得好的话，可以很漂亮滴，巨养眼！重点是，不能蒸茄子，会变色，各位色友记得一定要用微波炉哦！

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2楼大中小发表于 2006-6-18 22:14 只看该作者

看起来更像条鱼……美味啊……

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白玉堂

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3楼大中小发表于 2006-6-18 22:16 只看该作者

想不到楼主还有这份好手艺……你老婆有服气啦……
我也刚买了三本菜谱……加强修炼中……

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Asianhot

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4楼大中小发表于 2006-6-18 22:17 只看该作者

我在想是不是应该加个几百金币的第一帖此区符合规则又有图片介绍为了图片不死建议上传到论坛附件里

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5楼大中小发表于 2006-6-18 22:22 只看该作者

引用:

原帖由 Asianhot 于 2006-6-18 10:17 PM 发表
4 I8 H: h* P3 T3 k: K; l我在想是不是应该加个几百金币的第一帖此区符合规则又有图片介绍为了图片不死建议上传到论坛附件里

:s_13:不妨就让楼主在做本区斑竹吧，他那个区帖子量也不是很大，又有这样好本事，不做本区斑竹可惜了说……

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Asianhot

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6楼大中小发表于 2006-6-18 22:50 只看该作者

睡觉了这个贴子我已经帮你编辑过了这样图就不会死了不错很好吃的样子

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maluema

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7楼大中小发表于 2006-6-18 22:55 只看该作者

谢A大,看看时间凌晨了,我也该睡了~ 朋友们明天见~

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8楼大中小发表于 2006-6-19 04:21 只看该作者

哈哈，一定要学学，我老婆也爱吃茄子

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9楼大中小发表于 2006-6-19 10:59 只看该作者

要是有步骤的图片介绍就好了！~

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10楼 大中小发表于 2006-6-19 19:30 只看该作者

看了还不错吗!一定好吃

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