菜的原料：- t6 [' U  o4 J% {3 _
豇豆、茭白、香菇、红辣椒、绿辣椒，还有蒜末和姜末；用蒜末和姜末爆锅然后下其他原料炒熟；$ n0 @$ Q3 L5 Q
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面条做法：) H% Z: n' `( |% f+ E* {
1、做面条的面要和得硬一些才筋道口干也好，活好的面团擀成大片后切宽条
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" a2 ?" X! Y! r, P& z* b7 `7 {, d! B8 x2、煮到八成熟捞出，过凉水，沥干水份（煮面的水里要加盐，让面条入味。）+ a: o% @- `% h8 t. X6 l4 N
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3、平底铁锅烧热后放入玉米油，先下面条翻炒，放入菜略炒一会就好。9 M- S0 m2 D; Z2 q; M9 @+ N" R9 j

/ a( N4 h0 c* j# m4、炒好的面盛入洗净的紫甘蓝中就可以上桌了，吃的时候淋些辣椒油。

这个办法好，我喜欢这种简单的风味，而且不是太难