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4 X. K# h/ k) K材料：鸡蛋2个（也可多点，鸡蛋可以使口感更香更有韧性）、面粉两碗、小葱、芝麻、盐、味精、料酒、黑胡椒粉
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步骤：' i+ {  v6 y) V( p% Q
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1、鸡蛋加适量盐、味精、料酒、黑胡椒粉打散（一定要把调味打匀了），倒入倒入面粉，加适量的水搅拌成糊状，最后加入切好的葱花，芝麻适量。
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2、不沾锅倒入少量的油加热，热锅后开到中火，并一直用中火烙饼。在热锅内倒入一勺面糊，转动锅，使之面糊成圆状均匀流动，待到全部凝固后放回灶上加热。5 V6 k0 V1 X" y% I/ R
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3、中间开始鼓起来的时候证明可以翻个面了。使两边都烙到金黄色的时候就可以出锅了。  C+ ^+ g* e+ a- |

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) U7 Q: U' {! q$ j% f9 K这个是本姑娘烙的第一张薄饼，旁边被我撤了一点尝了一下有点儿咸，于是又加了点面粉跟水。。。% ~; `8 v6 M/ E; h* J/ i& t9 E$ b. b

, k) S7 \- u- E* p# {为了吃方便，卷起来切成小块。。。3 G6 n$ ^- O" d2 V# ]' A3 Q4 q
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- Y6 R! ^7 l/ `. A; M' `; G6 ]配上一碗绿豆汤就是晚餐了。。。。。。3 F% b4 K/ K* K. ~
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ps:用同样的方法可以把薄饼做成甜的，只要把葱、盐、味精、料酒、黑胡椒粉去掉，换成牛奶、糖就可以了，味道甜香可口。
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pps:建议用不沾锅，用不沾锅不加油都没有问题。如果用普通锅，一定要加油，然后还要控制好火的温度，可能需要点技术。

操作程序写得很详细,回家一定按照所说的试试,以前弄了好多次都没搞好

饼烙的不错，很有卖像！楼主不会真的是位姑娘吧？这里感觉男的多些/