夏天来了，一壶酒一碟茴香豆，不过瘾！翠花——上基围虾！9 G* Y! m- J# ?/ G8 Q4 e- d

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) A) H9 C; A$ f* A　　  做法：$ |3 t, A& ^% J* y. g$ L( h, G

! p) K3 t. R$ [( h) f! C　　  原料：基围虾、啤酒、生粉、胡椒、盐( ~$ p, c, N# e" Y
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• 基围虾去壳，用盐、胡椒略腌；生粉一小碗加少许啤酒调成糊: d& z% i3 g  r3 M2 l4 f, o6 W
  
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• 登场前要给虾化装：将虾逐个沾上粉糊。
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• 开炸：虾入油锅内炸熟，油要温，不要太热。$ C' m- m2 s' z& q! U* [5 ]# e
  
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• 出锅：虾炸熟后出锅，控去油。配上一碟椒盐。& k" h, q. R7 k) ~2 N
  
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• 再来一碗蒜泥黄瓜，OK！简单吧~~~/ \' W# c9 p. ^2 z
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大家都来一份,边吃边看世界杯!

不错不错，谢谢楼主的精彩帖子，我要边吃边看

为什么要用啤酒，米酒的话会不会味道更好一点？我说的不是那种甜的米酒

还以为是把带壳的虾放在啤酒里煮熟呢+ p: b' D) a. T$ ?
本来打算试试的，够简单嘛8 X1 m7 Y, P  P5 c7 J' k! T5 _
如果要剥壳，还是不用了。。。

谢谢楼主，很实用，要lp试试。

去壳太麻烦了,不适合我们懒人!!

这道是有点像是吃零食的感觉啊。

恩~~把这当饭前小点或者是熬夜消夜真是不错的选择