\\\\\\\"西班牙海鲜饭\\\\\\\"烹饪揭秘

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备料：
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      海鲜饭里面的备料有：鸡肉（腿肉），兔肉，鱿鱼圈，虾仁，墨鱼头肉（一定要大墨鱼头，肉质最好），青口（一种贝类，可以用其他贝类代替）
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! k* S4 ^$ B3 `青红椒丝，一定要新鲜，这样色泽才好 . b+ o( j5 g5 W# l/ R/ _" J; S

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用海鲜饭锅在火上加热，放入橄榄油，油一定要没过锅底。油热后加入洋葱碎，将洋葱炒成金黄色。
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将准备好的海鲜和肉（用盐，胡椒，苏打粉腌制30分钟后），加入到锅内，炒熟。注意，一定要不停的翻炒，这样鱿鱼圈和墨鱼肉才不会太硬。 % P1 g% q6 q$ J+ t  _9 q$ t/ b
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等虾仁变红色后加入番茄碎
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  A3 I4 U( n! g* T2 j* g8 o/ c$ _加入浓汤（鳕鱼，虾，海虹混煮3个小时），后用水调稀，刚好没过海鲜肉类即可
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加入海鲜饭调味剂! W6 @8 J. c) F% Z" {
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加入西红花粉调味、调色
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0 @  C- v. u5 b( w' u# F2 G' |放入盐，等汤沸腾- f& R7 Q6 n- n0 S' J
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加米* _- _4 H& A- m0 K( ?$ a

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等开锅后，放入大虾
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加入法香调味
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, B* i) g7 K6 c% W. {放入青红椒丝
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小火等水熬干，海鲜饭就算做好了。怎么样，颜色鲜艳不说，那味道绝了* \7 O/ t  Q1 J0 ]