柠檬蜜汁叉烧的做法[图]
( r& Y# u! _1 v: J' D! ^6 n3 S) I0 {6 g4 \0 u/ t2 \, _
* t5 m+ O, F) x1 H

! o8 l$ |0 l2 I' \2 G/ P( x7 ?8 |' D9 b. I
    材料：梅头肉，李锦记叉烧酱，姜蒜，糖，花雕酒，生抽，蜂蜜，柠檬
8 K# ]' r8 t- A" a+ h# K: Y
" n1 y) P! c( Z( `    做法：
' e. J( P2 S9 Q4 @4 G. l; |0 Z( _* R; x3 v* D% _1 y
    1、梅头肉切块，盐水洗净，用刀背拍松；& \% a: R9 g7 `
# Y: Z7 [" L. l! K  _% r; n
    2、将叉烧酱、花雕酒、姜蒜，蜂蜜，糖，生抽混合制成腌料，涂在肉身上，将肉块和腌料放进保鲜袋内扎紧袋口，反复按摩使味道渗入肉内，将保鲜袋放冰箱里冰半天；
  m  g8 S) a! `  t/ k- p4 |9 K  D( z% }# D. L% S( Q/ m* S2 n
    3、取出肉块，烤箱200度烤10分钟，取出将肉块翻面刷腌料再烤10分钟；反复烤多几次；(第一次烤完的时候,烤盘里会有肉渗出来的水,要先把水倒掉,或者把肉换到另一个干的烤盘用腌料继续烤)
: r0 d( U/ ?0 b( [* ?
7 _) S+ V! V+ Z- K    4、关火后不开烤箱门，待2分钟；

呵呵 学了一招 到时去试试 不知好不好吃 看着不错

做起来好象不是很难,有时间一定要学着做一做.

嘿嘿，我家里没有烤炉，不知道能不能用其他的工具代替呢，这个肉好香哦，特别喜欢吃烤肉

我最喜欢吃叉烧了，可是却不会做，今天可是大开眼界了！谢谢了楼主！

参考了，谢谢楼主.叉烧我也喜欢啊。一定要学着做一做.

柠檬蜜汁叉烧这个菜重口味道，不是很喜欢，不过可以吃。

我最爱吃叉烧了,看见这道菜我都流口水了,真想把它吃掉