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特色茶香小菜[图]

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特色茶香小菜[图]


" j5 k- W5 S' }0 e4 W- P                                冰茶煮云豆0 B& S% {* v! x* q* l
- B( K. J( C5 X, Z8 L# B
                   主料:云豆3 Y5 j9 q# d4 U
辅料:花茶、冰糖、桂花糖、蜂蜜、鲜姜* x5 x% ^4 F: c6 [% Y. n! ]
烹制方法:% d; \% a4 ], L9 e2 y* J; i
1、将云豆用温水泡开,放入锅中,加适量水,放入花茶、冰糖、鲜姜煮开至熟即可;
0 H5 d, E" w. r* I1 E, [                  特点:甜香软糯,茶香浓郁。
  ?. F4 w( f8 q$ J. ^8 }# t
" ~0 O+ ?8 ]% K' d4 |1 [) u" c                    绿茶炝蚕豆虾仁
, l( G% m1 Y  J: i主料:鲜蚕豆、虾仁
1 Q2 j& y0 E2 ?辅料:龙井茶、鲜马蹄、春笋 : Q/ O$ U/ B1 z
调料:盐、白糖、橄榄油、鸡精
  u" \: s  k7 e' _7 Y( p  Y烹制方法:
0 a7 m1 G9 L' R  r1、将蚕豆、虾仁过热水,春笋、马蹄烫水备用,龙井茶泡开后,和虾仁、蚕豆、春笋、马蹄一起搅拌,加入调料拌匀即可。4 h# p# l  c# F' F3 I/ x
特点:鲜嫩脆爽,翠绿诱人

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這個菜沒有做法介紹, 十分難理解!

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