: }# N" Y8 b3 e; C2 ~1 M糯米和黑米包裹肉馅做的丸子，营养好吃。造型美观，是个表达心意的好菜品。
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    糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B族及淀粉等成分，是适于温补强壮的食品，具有补中益气、暖脾胃的作用。. v2 Y7 b; M" J3 S+ v* `! E" v" b

. ?& C, `5 C5 f7 f* i    由于黑米中含膳食纤维较多，淀粉消化速度比较慢，血糖指数仅有55(白米饭为87)，因此，吃黑米不会像吃白米那样造成血糖的剧烈波动。现代医学证实，黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、明目活血等疗效。& F2 w) Y; ~; m8 l* }  W

0 U0 H* X9 L( k2 r    原料：黑米、糯米、猪肉馅、虾仁
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( }' E$ g, B, J+ |& {    配料：枸杞、青豆、玉米粒、葱、姜、芹菜
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) _( N7 y/ f3 I/ S3 |5 Y$ M    做法：
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    1、黑米和糯米洗净后，用清水泡一整天。
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    2、猪肉馅像和饺子馅那样加上虾仁、葱姜和佐料拌均匀。# Q+ r* q( @0 a
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    3、取一小团肉馅，在外层均匀沾满黑米(糯米)，用手压一压，使米稍微陷入肉馅中。然后在米丸子上放一颗青豆等装饰品。! R7 I5 _1 m2 z# K3 J
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    4、做好的丸子，上笼大火屉蒸30——40分钟，趁热出锅，摆上芹菜装点即可。
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    此菜美观美味，只是略微费点时间而已，但为了表达儿女的孝心，应该是值得的哦。o(∩_∩)o.* `: {0 @6 h' Z' [- D* y

看图片就想吃 ， 很漂亮，也很容易做 吧 。很想尝试一下

哇,公司的餐厅经常作,这么久了我都不知道这个叫什么.