[热菜] 黄金虾托

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1楼大中小发表于 2008-7-5 07:57 只看该作者

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黄金虾托

主料：
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白方面包4片，虾胶4汤匙，蛋1只，白芝麻适量。 1 M$ D) |: h+ j

配料： 4 d; }& X" t* q* T3 a/ M
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调味料：盐、生粉、胡椒粉各适量。

做法：
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1、面包切成直径为二英寸的圆块，虾胶与调味料拌匀。
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2、将虾胶铺平在面包块面上，粘上蛋液及芝麻，放热油锅内炸至两面金黄，待沥干油后再趁热进食。 & D, M; v0 b+ Y' l$ G

备注： 6 ?) m6 b. c- \/ C) c7 b! ^) ^4 a
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面包易（火农），涂虾胶时要薄，否则面包炸好，虾仍未熟。

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