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    今天还学着做了黄金大虾，味道好的不得了。
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材料：鲜虾10只、鸡蛋1个、面包粉适量、面粉适量、盐、油
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做法：
! ]& A0 z  e* i5 E3 W1.用分蛋器将鸡蛋的蛋清、蛋黄分开；蛋黄搅匀，加入适量面粉拌匀成糊状4 V4 N* A: K$ J5 }2 O8 G
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% ?$ O4 {0 X$ q$ M8 V# r. J  G2.虾洗净后去皮、去虾线、留尾，从中间划开成扇形，均匀抹少量盐6 x3 {8 z- K' M3 z$ d3 ~

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3.把处理好的虾放入蛋清中泡一会
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4 A# ?( n/ n- i! X9 h6 L+ n9 E4.将虾放入蛋糊中滚一下，然后蘸面包粉; M  s# h. }+ c) f# z8 d
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4 B: h% B/ G0 o& H4 f4 j5.油加热至8分热时，放入虾，炸至金黄色就OK了
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不错，过程不是很复杂，有时间学着做一次好了

看来虾要去皮，不知道是不是沾的是吉事粉。谢谢楼主和大家分享。

开片位置错了,在背面开啊,不然怎么去肠?!

很不错，蛮简单的，过几天尝试下，在家人面前露一手