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[主食] 黄瓜凉拌面

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黄瓜凉拌面

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$ d; {! i8 [; D: K/ @5 z8 M9 n
夏天到了,大家有的时候都不想吃饭,吃点凉的,比如绿豆粥啊,来点咸菜觉得那才舒服。; M$ p/ [$ X4 T
今天这个面条,推荐你一试。3 A: _: U' @5 |( R, U5 `, g# a
原料. y  A; O9 C* X0 ^* y
面条300克,黄瓜300克,辣椒卤少许,肉卤少许
/ ~* ]3 ]3 T) G2 u% ~' ~做法
" v7 ~0 S; l$ V9 C1,压面机做好面条
9 R/ ]* Y- y- S6 d2 E5 O" }2,水里放点盐,水开下入面条,
! k  S; p; {+ M' S6 v6 x3,水再次开,加入冷水,再开到熟就可以了2 v* x# i# J% s6 s' }0 n9 D/ {
4,准备一盆冰水(冷开水加入冰块); R3 Q1 [* Y, z* U: o4 i: N( j
5,面条放进冰水里
$ V% Y8 g$ V. w$ o) X6,黄瓜切丝
" `: f8 G  I7 _  A1 |7,准备酱料(我用的一个是辣椒卤少许,一个是肉卤少许,想吃辣的吃辣的,想吃不辣的吃不辣的)
5 l0 [/ E) Q/ Y; @% g! O8,面从冰水里取出来,加入黄瓜丝搅拌均匀即可
' e! Q, I: e8 ]6 `: V7 F1 @( d
" K, M/ n7 J0 }+ w% Q6 P
本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 辛苦啦! 2008-7-8 01:15

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冷面的话 还是花生酱 来得好阿 呵呵 口水直流 这个天气实在是太热 是要吃点清淡的东西 降降火了

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标准的过水面做法,楼上的花生酱也是绝配,但是想吃饱又想减肥的话不推荐花生酱
% T: z: ~; [% R0 @6 q夏天的美食,一定要要蒜,夏天到了,别觉的吃了会口臭,吃凉食健康才是第一。

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我推荐一种酱料:麻酱、蒜泥、辣椒油、花椒油、醋各一小碗,配黄瓜丝和抄熟的豆芽,以个人口味拌食~~~

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很有特色,看着就想吃,回家自己试一试,不知能否做出好味道来呢!

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我们这里的面要用高压锅压了 哎  吃起来不劲了 郁闷

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吃素的健康,这样吃起来的话也不会感觉油腻,比较好的素菜

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