平常喜欢吃菌子,不管是干的鲜的都可以,反正不同作法就有不同口味.而茶树菇就是我日常爱吃的一种菌子了.今次就找点新鲜的茶树菇来作菜试试.
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材料 :
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% i7 T5 Y+ D$ Q/ C! W鲜茶树菇 ; 猪油渣.  D; `6 z! \' o) J/ |0 N

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配料 :% n: V5 q; x, O1 O. x1 M$ Z* ~/ U) ^

" _; a! t4 D' w) n1 K蒜片 ; 葱米 ; 蚝油.
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4 h6 u& l. R+ \0 Y" i0 j# L预处理 :5 |2 y$ U2 r/ z$ g2 y
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( 1 ) 用清水洗净茶树菇再切短撕成幼条状.% e7 [3 b) e+ [6 \4 [; m; Y
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( 2 ) 烧锅大热水放入茶树菇灼两分钟.
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4 t6 T* S7 y, q0 E' v2 j; x3 N( 3 ) 把灼过的茶树菇放入凉水过冷河,再捞起沥干.
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6 a  F7 S$ {2 l9 ^7 S制法 :
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( 1 ) 烧油锅放入蒜片炒香.
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( 2 ) 蒜片炒香后放入猪油渣炒一下.% ~/ O+ v3 F* m1 ^6 y
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( 3 ) 放入荐树菇不停翻炒.. d+ k) a: c- N$ {. u

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4 p$ e) Y% t* Z) A6 m" N( 4 ) 放入蚝油葱米和其它个人喜爱的调味再炒一下便可上碟.! @- H; m* ?( J& b2 G, @3 u

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9 n2 J0 I' s$ B0 [8 k) D- ^( 5 ) 可以上桌了.% L7 ]% ~0 Y3 h5 t( m
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这道菜式材料简单制作轻易,爽滑的茶树菇配上了香脆的猪油渣,一素一荤的配搭,估计不论是在口感或者是身体健康上,都是有一定的成效.

看起来好油哦 不是很健康了 路过 支持一下

晕，我看到那白色的时候还以为那个是豆腐来着。