黄焖鸡

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2 S) Y# {3 H, q给生鸡块加入葱，姜，大料，桂皮，料酒，生抽，盐少许
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拌匀后淹半个小时% E' o1 o8 S* B) ^- J* `. R

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加入自制三合粉—— 炸鸡粉，面粉，生粉各少许9 b* E% i3 q( r! C% [4 |
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将粘挂满三合粉的鸡块入热油炸至半熟! w" ]2 u" D) e+ |0 V) j( ~

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现在需要烧些调料水——需要葱，姜，桂皮，香叶，八角& R* \( I; e9 {* V$ R% N  h: c
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$ u; f$ b9 L! c" u3 a6 a! f9 ?调料加水煮上十来分钟就可以了~~~
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将炸好的鸡块放入蒸碗， 再加入调料水~~ 入蒸锅蒸40分钟
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看看出锅的蒸碗黄焖鸡：/ K: c/ P) t2 M
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不错，看着就想吃。楼主介绍的听详细，有机会自己会试试。