[凉菜] 万紫千红财满园的做法

【美食杰 凉菜菜谱菜谱大全】法式红酒烩啤梨的做法/ [9 N5 e- V, S3 R
酒红色的啤梨,光是看已经令人陶醉.; Z# Q8 m# Q4 ^4 N

8 b8 S, U8 z) }, H8 D这道发式甜品不但好看,而且制作简易.很多法国家庭平时都会准备一些,随时用作客人的饭后甜品.
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: W4 n. S3 t0 M4 G) e" Z材料:红酒 350G  砂糖 70G  柠檬 1个  啤梨3个& E* B; }) u7 X) p6 e  O' c5 N  G
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! {$ ]9 l+ T4 V9 J* P做法:
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; a) W6 d: h' e$ |# A! J" `1)将所有去皮待用.& s6 X: `$ _  J9 M
2)将红酒倒入锅内,加入梨,砂糖.柠檬一半榨汁,一半切片,将柠檬汁和片都放入煲内.7 m$ G$ J3 N' q: T( `, Z/ I& ]
3)开火煮沸后关小火,然后煮至变红.' U0 v) s; Q/ l( P
4)将啤梨放凉后放入冰箱冰12个小时,让红酒慢慢渗透入梨内