[凉菜] 棒棒香丝的做法

【美食杰 凉菜菜谱菜谱大全】法式红酒烩啤梨的做法$ g$ F( e% J4 C# j6 t) L2 h  K4 e
酒红色的啤梨,光是看已经令人陶醉.
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这道发式甜品不但好看,而且制作简易.很多法国家庭平时都会准备一些,随时用作客人的饭后甜品.0 E! S  [- O9 q( \: M  t7 F6 b

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材料:红酒 350G  砂糖 70G  柠檬 1个  啤梨3个
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做法:5 t1 J$ S* L7 N2 C, |4 T

7 r# y) x/ X& N- P0 x$ X1)将所有去皮待用.
; {; l# w: W1 u  m6 u0 a2)将红酒倒入锅内,加入梨,砂糖.柠檬一半榨汁,一半切片,将柠檬汁和片都放入煲内.
4 T% d7 |" ]5 C+ k2 L$ q- o! R3)开火煮沸后关小火,然后煮至变红.$ J' A4 |# C; v; o0 o5 X
4)将啤梨放凉后放入冰箱冰12个小时,让红酒慢慢渗透入梨内