主料：山楂一两 新鲜荷叶一角 排骨十二两 乌梅两枚 生薏米一两

做法：拣选煲汤用的排骨， 洗净、飞水，斩件；  
. V/ O1 \3 X& C) `  ]" p1 p山楂、乌梅和生薏米分别用清水浸透、洗干净；  
+ S! h3 h$ J' X. E3 y# y7 y新鲜荷叶用清水洗干净。  4 Q+ E5 C3 u! |
先将山楂、排骨、乌梅和生薏米放入瓦煲内，加入适量清水，用勐火煲至水滚，  3 b; u6 \' n) B: n; H- V
然后改用中火煲约三小时左右，再放入新鲜荷叶稍滚便可，加盐调味，即可饮用。  
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由于山楂具有开胃助消化的作用；莲叶可以清热解暑，乌梅生津止渴；生薏米有利去湿作用，再配合滋补营养的排骨，煲成的汤水便具有消暑健胃补益的作用。

哈哈，沙发。。。! ]" S6 V' n8 X3 k! ]
山楂能做汤吗？没试过。。。
+ C0 o# m/ t5 ~8 H- G- ?8 w4 v味道不知道怎么样？？？