奇安特
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小 发表于 2008-7-28 19:44 只看该作者
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清凉的选择---拍黄瓜
看了生活空间的百姓厨房,
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* s9 b0 ?. s$ ^1 w9 s学了这个拍黄瓜 ! n+ a. V, W$ o- j1 m; N/ c
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好像我也报名报过几次了, 1 j0 H: d* x, ~) A9 D8 C, t4 N
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也没有被录用,哈哈
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$ R1 Q2 F( i3 h+ p4 `! A) [' d7 W材料:
2 B) ~" ^( @3 V' o+ a2 r黄瓜,鸡胸肉,芝麻 ; A- Z4 p$ }: @" j* X, S& U, ~
SPM_A1997.jpg (126.43 KB) # c1 ?, J) w- p ?% C
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黄瓜拍碎,
* M3 r# X y6 L# y SPM_A2000.jpg (106.87 KB) + Z, \; L! C+ g4 \( t
2008-7-28 10:13 6 P- R+ j; F( L D* S" t
, i8 y: ^0 l6 p6 J4 x! w# [
" t- u. B; c2 ~6 F- O放在碗里,用盐少许腌制一下
" A& k% U( y, T4 i/ T$ P SPM_A2002.jpg (97.62 KB) " E. C% Q" d! N5 O/ U# g
2008-7-28 10:13 1 O0 h: J2 H# C4 F4 j
) i6 d& ~0 d, u* ]8 S
) {' M t3 P, p+ i3 M$ n/ Q, J7 N9 t准备鸡胸肉
6 w* t# S, K) X放生姜黄酒盐煮大概20分钟 ( o9 K# Q D+ x
SPM_A1999.jpg (75.51 KB) % i& N' Y1 k' D- N2 Q, \: L" V
2008-7-28 10:13 - d& [0 \' ?$ Q1 n
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$ B- ]* d- K4 X1 M煮熟后捞出 1 K- @. i' {0 ]# w. z2 O& P
SPM_A2004.jpg (89.55 KB)
) T% c4 h: h7 z2008-7-28 10:13 , j, _+ [8 v# l9 e) v b: G
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放凉后撕成细丝(我以前做麻辣鸡丝也是这样做的)
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2008-7-28 10:13 $ n8 j9 u. }! q, F
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8 i6 h8 h- [1 P0 V9 J" j2 u由于腌制过的黄瓜会出水,将出的水倒掉 0 q8 O( u' ~* p# G/ C3 B5 F
然后放入鸡丝,蒜粒,芝麻,香匆油,香油,少许糖,鸡精,
. b( R# C- z) b SPM_A2003.jpg (86.35 KB)
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成品 2 e& b5 q! _& N. F3 {) O
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给老公装好一盘.放在冰箱里面,让他明天带到公司吃
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- ^9 B' I$ s" O" d' R吃吃还不错的哦! 4 e3 d" p c$ y/ e; V! V
你也试试!
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