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[凉菜] 清凉的选择---拍黄瓜

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清凉的选择---拍黄瓜

看了生活空间的百姓厨房,
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* s9 b0 ?. s$ ^1 w9 s学了这个拍黄瓜! n+ a. V, W$ o- j1 m; N/ c
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好像我也报名报过几次了,1 j0 H: d* x, ~) A9 D8 C, t4 N
2 W' P) B7 R1 u8 t9 k" P
也没有被录用,哈哈
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$ R1 Q2 F( i3 h+ p4 `! A) [' d7 W材料:
2 B) ~" ^( @3 V' o+ a2 r黄瓜,鸡胸肉,芝麻; A- Z4 p$ }: @" j* X, S& U, ~
SPM_A1997.jpg (126.43 KB)# c1 ?, J) w- p  ?% C
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黄瓜拍碎,
* M3 r# X  y6 L# y SPM_A2000.jpg (106.87 KB)+ Z, \; L! C+ g4 \( t
2008-7-28 10:136 P- R+ j; F( L  D* S" t

, i8 y: ^0 l6 p6 J4 x! w# [
" t- u. B; c2 ~6 F- O放在碗里,用盐少许腌制一下
" A& k% U( y, T4 i/ T$ P SPM_A2002.jpg (97.62 KB)" E. C% Q" d! N5 O/ U# g
2008-7-28 10:131 O0 h: J2 H# C4 F4 j

) i6 d& ~0 d, u* ]8 S
) {' M  t3 P, p+ i3 M$ n/ Q, J7 N9 t准备鸡胸肉
6 w* t# S, K) X放生姜黄酒盐煮大概20分钟( o9 K# Q  D+ x
SPM_A1999.jpg (75.51 KB)% i& N' Y1 k' D- N2 Q, \: L" V
2008-7-28 10:13- d& [0 \' ?$ Q1 n
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$ B- ]* d- K4 X1 M煮熟后捞出1 K- @. i' {0 ]# w. z2 O& P
SPM_A2004.jpg (89.55 KB)
) T% c4 h: h7 z2008-7-28 10:13, j, _+ [8 v# l9 e) v  b: G

3 g5 F6 s6 Z( Q* U+ J( n6 z! f3 u/ D0 j5 P0 d
放凉后撕成细丝(我以前做麻辣鸡丝也是这样做的)
+ \5 U8 W" C8 j) @0 k SPM_A2005.jpg (118.67 KB)# K% C2 `$ s- m# ~
2008-7-28 10:13$ n8 j9 u. }! q, F
4 B( C$ ^+ s2 q3 b$ {

8 i6 h8 h- [1 P0 V9 J" j2 u由于腌制过的黄瓜会出水,将出的水倒掉0 q8 O( u' ~* p# G/ C3 B5 F
然后放入鸡丝,蒜粒,芝麻,香匆油,香油,少许糖,鸡精,
. b( R# C- z) b SPM_A2003.jpg (86.35 KB)
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成品2 e& b5 q! _& N. F3 {) O
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# ?7 S0 a8 F1 e# ~2008-7-28 10:136 L0 ~# d4 X- Y! A8 @( A$ n

1 S5 E  {6 W$ Q8 h5 j% t) y% `, B8 V! v  @6 F6 I# J
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给老公装好一盘.放在冰箱里面,让他明天带到公司吃
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* [9 p" Z( Y$ z1 C  x2008-7-28 10:130 `8 x: T9 X, ]) h. U
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" S7 N" O( o% v% l
- ^9 B' I$ s" O" d' R吃吃还不错的哦!4 e3 d" p  c$ y/ e; V! V
你也试试!
本帖最近评分记录

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要是能再放点辣椒油应该更有食欲,色泽也会更好看!

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这个东西会好吃吗,很怀疑,鸡胸要很嫩才会好吃,要不塞牙!

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其实我觉得这里的黄瓜不是主角,鸡丝才是。

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这菜绝对好吃,夏天房冰箱冻下丰好吃啊,放了白芝麻更加香

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各地的拍黄瓜各有特色,还是最喜欢清新的原始拍黄瓜,入口清脆凉快,。加了肉,风味大大不同啦。2 L. U! Q+ g4 P- x/ O, N3 d
3 Y% l" a; x( O: T7 R' H* @
一样好吃!口水~

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黄瓜和鸡丝也可以拌在一起。
2 o4 }" B/ A, N- I% ?# N看起来好有胃口。, C; t$ [8 c0 f/ ]) M
回头要试试看。

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图面的版式还是不错的,很吸引,只是拍摄的白平衡不对,当然与机器水平都有关系,
- b# e) b. v6 c- a: Z# S5 r值得一赞

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就是喜欢黄瓜~

嗯嗯~~这种鬼天气最合适弄这样了~请大家多多支持啊~

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真是贴心好老婆 谢谢楼主!真是学习了!谢谢

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