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[其它] 百合炒虾仁

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百合炒虾仁

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2 l! ^  U- ?3 ?" r+ L材料:2 M; [7 d! F/ U# M" F' f4 i2 o
鲜虾,百合,荷兰豆。
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0 X- z+ D4 W& [$ H调料:
* l" U. _- l# e9 O5 M8 E3 i葱末,盐,胡椒粉,糖,料酒,生抽。! E) M, |" v/ z4 {: n$ ~
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做法:
, _; \; [3 A0 a2 \2 m+ s' N1 k# q1、将百合剥成瓣洗净,沥干;荷兰豆去角筋洗净切成两段;将虾只去虾仁,去虾线,洗净。4 g) g. l& Z/ Z( l
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2、将处理干净的虾仁放入小碗中,加入盐,胡椒粉搅匀;将荷兰豆放入开水中焯一下快速取出,然后放入凉水中浸泡,激凉保持翠绿。
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" S$ c" N7 F/ j; b4 e, d7 X. M3、炒锅倒入适量油,烧至五成热时,下入虾仁划散,变色后捞出。
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0 G7 z8 M& V9 _4、炒锅留底油,烧热后下入葱末炒香,加入虾仁,烹入料酒,加入百合,盐,糖,生抽,胡椒粉及少许鲜汤,翻炒片刻待熟,放入荷兰豆炒匀,即可出锅。
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! w& b+ _! a) |5 F4 k具体做法如图:
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本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 辛苦啦! 2008-8-2 02:18

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很简单实用的一道菜啊,图片拍的相当的漂亮,让人垂涎欲滴啊

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色香味呀真是没得挑,最喜欢吃打下了,这下又学了一心做法!

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好吃,这个菜我特别喜欢,又脆口,又容易做,味道又好,真的是很不错啊

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很清爽的一道菜,夏天吃不错,学着自己做,家人肯定会喜欢的

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