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味增豬肉
味增豬肉味增對長期面對電腦的朋友是降低體內輻射的好東西喔7 P( N' F' ?6 L& n
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4 `# k1 W3 c6 T4 r! z5 y! ~ 材料:4 I# g: V4 ]/ A5 m( l0 o
五花肉400g、酒少許、大蒜2小瓣、薑1小撮、長蔥1小撮6 y$ |; I& c/ `( ?
$ n: C5 A, I9 d0 o/ m& x 調味料:+ {) e7 m0 r& p6 ~6 Z0 v# b. k* j/ f
味增5大匙、醬油3大匙、酒2大匙、砂糖4大匙、炒白芝麻2大匙1 F2 [* Y5 e& K6 y9 C* M& h8 J. E
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做法:7 N+ _, C, g3 ]: g' `+ [
1. 豬肉表面稍微劃些刀痕,灑上少許酒& W# r9 x& W0 V( b Z
D$ m! S5 E3 @7 } 2.將大蒜、薑用刀拍碎,長蔥切成約4cm長並拍碎
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3.把調味汁放在大盆內再加大蒜、薑、蔥等將肉放入浸泡約 60 分鐘
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4.把肉移至耐熱容器,加蓋後放在玻璃盤上用強微波加熱約8分鐘,& x4 |+ R% Y8 `
翻面後再加熱4分鐘