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鲜虾云吞面
食材:港式云吞面、鲜虾、紫菜、芦笋、素肠、葱花 + n9 j: B- R# u/ Q+ s. z6 P
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调料:植物油、盐、蘑菇精
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! k* O5 R: L# I: X) G 做法: % O% Q1 g E: j8 G# @" A. r1 B) P6 T
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1、用小锅把水烧开,放入云吞面,等面开了以后煮10-15秒
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+ d4 B' F5 W% T8 S; o# ~; f 2、捞起云吞面沥干,浸放到冷开水中备用
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- J; P/ j% j( s) F' _( R- ^, A, K 3、用油爆炒处理好的鲜虾、芦笋和素肠,放适量的盐、蘑菇精调味,成浇头 + `: Q! h3 M* v) O
( r; I& G% I# h! X 4、碗中放入紫菜、葱花、少许植物油、适量盐和蘑菇精,用开水冲泡小半碗
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0 h! d; l1 I+ q$ u4 g3 r8 k 5、捞起沥干冷开水中浸泡的云吞面放入碗中,最后放上浇头即可
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: |& e# }% O* x Q8 a 由于没有云吞可以一起来下面,就把自己现有的和喜欢的东西混在一起,自创了这个浇头云吞面