[凉菜] 芥末拌菠菜

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1楼大中小发表于 2008-8-7 23:51 只看该作者

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芥末拌菠菜

·原　　料: 菠菜500克。芥末油5克香油10克盐3克。
·特　　色: 软嫩适口，芥香味美。
·操　　作: 将菠菜洗择洗干净，切成1.5厘米长的段，放入开水锅内焯熟捞出，入凉开水过凉装盘，加入调料，拌匀即成。$ `1 f3 M4 N# x$ L$ N& ^
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贴士：此菜可与如意卷、蛋汤一起食用。

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