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材料：2 F6 H/ v4 ^4 r, C. t
里脊肉，油菜，芝麻。" U$ h& C7 g1 @

6 w5 W, L5 b+ G9 U9 @调料：% u; i: a' b; b9 l6 F; S
盐，糖，酱油，淀粉，蛋清，花椒粉，鸡粉，姜末。
& [% \' b* d- y4 ]2 Y做法：' r- _7 I: Y2 C& q
1、将里脊肉洗净切厚片，加酱油，淀粉，蛋清搅匀腌制一会。8 Q' `( j" D  o& {
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2、姜切末，取一个小碗，放入酱油、白糖、姜末、花椒粉，水淀粉搅匀成味汁。0 ^$ J0 }# Q# T8 p4 L

- F" S) {2 @* U* {3、将油菜洗净在沸水中烫一下过凉，摆在盘子里。（水中放盐和油焯烫油菜）* X9 i+ ?2 l1 f9 |: I

0 x* ^8 v8 Z% J) T$ _4 z- P4、炒锅倒油烧热，下入肉片翻炒至熟，然后倒入调好的味汁，加盐调味，炒匀即可出锅，将肉片摆在盘子的中央，撒上芝麻即可。
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好吃，好想吃，谢谢楼住，一定回去做了吃。

看看学学楼主应该在详细一点的多拍点放出来啊。

油菜这样味道会好吃吗？感觉光盐，味道单调了点！