教你做陈皮牛肉~~[图解]
2 e: n- Y0 H. M材料：牛肉半斤，陈皮两块，花椒1大匙，干辣椒6个
( i' Z% }3 T$ d% k! K做法：
7 c7 i, ^, @) x# F( U6 y$ x1、牛肉切片，加入一大匙料酒，生抽，糖腌十分钟，注意不能加生粉。陈皮用冷水泡软后切小片
4 T# x6 O( [" v: k" s% }% ~2、烧热油，把牛肉翻炒几下令水分微干时盛出来。8 }( u0 l, V1 P1 d$ Q8 z& m# A" ~
3、锅内放油，先将花椒粒爆香捞去不要，再放入陈皮和干辣椒炒香。
. A- t+ \0 n# s4、将牛肉回锅，加入一大匙辣豆瓣酱，料酒，生抽和半匙糖炒几下就可上碟。
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- I* _5 p0 r* \. l3 h1 h　　步骤, M& i9 ^+ d$ O( T+ x* z
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家常小菜的重生，把牛肉的肉香全部逼发出来了

吓俺一跳。俺以为陈皮牛肉就是干牛皮＆牛肉呢！:P:P:P