面条十大创意吃法新鲜出炉---担担面

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/ Y0 d# F. z) c2 c  b5 x村料：面条200克，猪肉馅400克，芽菜100克，大葱末25克，姜末10克，蒜茸10克，辣椒面1.5克，芝麻酱10克，油菜心1棵，香菜少许。
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8 M. d" M5 J) j, f  Q1 m　　调料：老抽，生抽，料酒，米醋，高汤，花椒面，猪油，香油。
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- O- h+ \) h8 U/ N　　做法： ( R0 E2 G' ^- V  E8 ]$ {9 F
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　　1、锅热后，倒入猪肉馅炒散待用。 % Q5 s+ j5 f6 X, ~0 x

  q1 S' v$ f* Z1 f　　2、用猪油将葱、姜、蒜爆香，再放入辣椒面、芽菜、肉末煸炒，加料酒、老抽、生抽、米醋，点少许 高汤，出锅时放入芝麻酱、花椒面炒匀。
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　　3、开水下锅将面条煮熟，捞入碗中。油菜心焯熟待用。