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【菜名】 佛跳墙
7 c5 d/ d: l* w$ B【原料】
# Q. q4 d' f# P1 ^4 `# }) s主材料：鱼翅二两，蹄筋四两，干贝四粒，猪肚三分之一个，猪脚圈六圈，芋头一杯，大白菜半颗，红枣十二粒，莲子半杯，葱半支。6 X3 u! A! Y' H! U) E1 b
调味料：姜三片，酱油一匙，酒二大匙，盐糖各半小匙,水适量。
+ y' ~. S' i7 E" T4 [【制作过程】
% ^" d7 Y7 g% R! S# _1、鱼翅、蹄筋、猪肚、猪脚加入葱、姜、酒过水汆烫；
  J  o1 J6 D# g/ w( I. @1 N% F2、干贝、红枣、莲子分别浸软，大白菜过烫，芋头切块油炸；
3 {. o/ z& J- Z9 k3 h6 C3、将上一二步骤处理过材料加调味料一起放入锅内煮开后续煮五分钟，再闷两小时即可食用。 . o# b0 z/ s! X+ ~& c

: ]& C* u' @+ @8 q& z% n* ~* @8 z+ [比较简单，喜欢的普通可以试试！！

看起来是很简单呀，不过鱼翅太贵了了吧。改天不用鱼翅试试

没想到这里还有佛跳墙,I服了U！

谢谢楼主了% _) e+ L( t% s- F
我今天终于知道什么是佛跳墙了

这到是个简易的做法。。方法简单实用。。而且原料都可以方便的找到。。谢谢