難易度 中下/料理時間 20分鐘/份量 2人份/熱量(1人基準) 52Kcal

　　

　　主材料

　　海帶10g,小黃瓜1/4根,蔥5公分長

　　副材料

　　冷湯:水2杯,醋1/2大匙,砂糖1/2大匙

　　醬油1大匙,鹽巴1/2小匙

　　白芝麻粉1/2小匙,亁蝦5隻

　　調味料

　　醋1/2大匙,砂糖1/2大匙

　　梅子汁1/2大匙

　　蒜末1/2小匙,鹽巴少許

　　

　　01 湯頭

　　將水煮開,加入乾蝦煮成湯頭

　　並將湯冷卻.

　　

　　02 燙海帶

　　將海帶泡在水裡10分鐘泡開

　　用水沖幾次

　　並將泡開的海帶放進滾開的熱水中

　　稍微燙一下,並在用冷水沖.

　　

　　03 其它材料

　　將黃瓜切成一半,並切片,蔥切末

　　

　　03 準備其它材料

　　將黃瓜切成一半,並切片,蔥切末

　　

　　05 冷湯調味

　　在01的湯中加入醋,砂糖

　　醬油,鹽巴等調味

　　

　　06 完成

　　碗裡放入調好味的材料

　　在倒入05的湯頭

　　並在上面放上切好的蔥末和乾蝦

看起来应该很鲜美的，个人不是很喜欢海带这个东西。自己也试着做过，不过做的都是干海带。