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[热菜] 干煸牛肉丝的做法

很难说

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1楼大中小发表于 2008-9-16 18:56 只看该作者

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干煸牛肉丝的做法

“干煸牛肉丝”将牛肉切成粗丝，加上精盐、酱油、醋、花椒面、糟汁、豆瓣酱、辣椒面、香油、姜丝采用煸炒的方法，将肉中的水分蒸煸干，在融进调味料的滋味。牛肉酥香，略带麻辣，回味无穷。

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